軒尼詩（Hennessy）的名字原自李察•軒尼詩（RichardHennessy）為命名，RichardHennessy並非法國本土人，出生於愛爾蘭的卻克郡（CountyCork）。1745年到法國當兵，更在1750年時，擔任路易十三御林軍的外國軍官，駐紮在幹邑區，時常品嘗白蘭地，才知道白蘭地的美妙，還買了很多瓶送給故鄉的親友，親友們對白蘭地都讚不絕口，所以成為他日經營酒業的主要原因。

李察•軒尼詩在當兵期間，更取得「英勇證書」（CertificateonBraveandGallant），這並成為軒尼詩酒廠的標誌。定退伍後， RichardHennessy遂在1757年在幹邑區開始營商，至1765年成立軒尼詩酒廠。成立初期，軒尼詩銷量已十分卓越，當時所出口之國家以英國及其它各大城市為主，時至今日，軒尼詩銷量仍然屹立領導地位。
軒尼詩當時供應皇室飲用已達26年之久，在1815年受法國皇帝“KingLouisXVIII”頒發書函，選為國會主要供應酒商。當時軒尼詩在 1765年（IrishmanRichardHennessy）時代，訂購記錄簿，顯示出訂購量之多，以英國及其它各大城市為主。

HENNESSY V.S.O.P
精選酒質醇厚的生命之水，以舊橡木桶長年累月釀制而成的軒尼詩V.S.O.P，特別香醇細膩，具有成熟溫厚、優雅高尚的性格，深受飲家喜愛。